Co jest lepsze - grill konwekcyjny lub elektryczny?

Wybór sprzętu gospodarstwa domowego jest trudną sprawą, ponieważ istnieje wiele subtelności i niuansów. Dotyczy to w pełni takich urządzeń kuchennych jak piec konwekcyjny i grill elektryczny.

Elektryczny grill po raz pierwszy pojawił się na rynku w latach 80., ale zaledwie nieco ponad 20 lat temu powstały urządzenia dwustronne. Natychmiast zastąpili niepraktyczne i niewygodne modele pierwszej generacji. Urządzenia elektryczne działają w trybie kontaktowym lub bezstykowym. Grill kontaktowy jest podobny do patelni i jest łatwy w użyciu, nie daje silnego dziecka, ale jednocześnie nie będzie możliwe podgrzanie nadmiaru tłuszczu z produktów.

Upewnij się, że musisz wyposażyć kuchnię w bardzo mocny kaptur. Stopiony tłuszcz, spadający na części grzewcze, miotuje je - radzenie sobie z tym problemem jest dość trudne. Wśród otwartych grilli zaleca się wybranie żeliwnych konstrukcji. Ale produkty aluminiowe pokazują się gorzej niż inne, sądząc po opiniach. Główną wadą jest niemożność ogrzewania do wysokich temperatur, co uniemożliwia dobre smażenie mięsa.

Dokładniej mówiąc, różnica między aerogrill a grillem elektrycznym jest raczej chwytem marketingowym. Podczas pracy zależy również od zasilania. Ale jednocześnie istnieje wiele niuansów, których nie można zignorować. Jednolita dystrybucja ciepła pozwala gotować prawie każdą potrawę i zaspokoić zapotrzebowanie nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Piec konwekcyjny ma wiele przydatnych funkcji i jest w stanie zastąpić cały „park” urządzeń kuchennych.

Nie ma potrzeby stosowania następujących urządzeń kuchennych:

• talerze;
• twórcy jogurtów;
• standardowe grille elektryczne;
• piece;
• Kuchenki mikrofalowe;
• tostery;
• parowce;
• wędzarnia.

Gdy aerogrill działa, użycie tłuszczów nie jest wymagane, dlatego ta technika jest nieoceniona w przygotowywaniu posiłków dietetycznych i żywieniu medycznym. Żywność nie traci pożywienia i składników odżywczych. Posiadając jeden piec konwekcyjny i kilka pojemników, można gotować różnorodne potrawy, spędzając minimalną ilość czasu. Mieszanie smaków produktów przetworzonych jest wykluczone, a brak generatora mikrofal pozwala uniknąć nawet najmniejszego niebezpieczeństwa promieniowania mikrofalowego.

W każdym piecu konwekcyjnym znajduje się kolba ze szkła, wyposażona w metalowy pierścień. Również w projekcie znajduje się pokrywa, stojak i system sterowania. Rozkład gorącego powietrza jest spowodowany konwektorem, który może dostarczać strumień o różnych prędkościach. Aerogrills klasy profesjonalnej są uzupełniane oddzielnymi elementami, które nie występują w konstrukcjach domowych i wyróżniają się wyższą wydajnością. Prawie każdy piec konwekcyjny działa za pomocą elementów grzejnych. Oddzielne urządzenia wykorzystują szklano-ceramiczną lampę halogenową (to rozwiązanie poprawia wydajność środowiska, ale zmniejsza zasoby).

Duża część konsumentów uważa, że ​​aerogrill jest korzystniejszy od grilla elektrycznego, ponieważ wytwarza mniej nieprzyjemnych zapachów. W tym urządzeniu gotowanie przebiega pod maską. Ale jednocześnie wskazano, że przede wszystkim takie urządzenia będą pasować do tych, którzy mają już w domu kuchenki elektryczne.

Grille Aero z powodzeniem radzą sobie z różnorodnymi potrawami:

• mięso;
• ryby;
• słodycze.

Pytanie, jak takie urządzenie różni się od urządzenia do grillowania, jest automatycznie usuwane. Żaden kebab nie będzie w stanie rozmrozić żywności i podgrzewać gotowych posiłków, nie wysuszy różnych potraw. Piec konwekcyjny łatwo gotuje do niego pierwsze danie i przystawkę, sterylizuje produkty i różne pojemniki. Jest niezbędny praktycznie przy zbiorze, podczas suszenia owoców, warzyw i jagód.

Piec konwekcyjny nadal gorszy grill elektryczny dla niektórych wskaźników. Różnica między nimi wiąże się więc z niedostatecznie szybkim nagrzewaniem naczyń. Piec konwekcyjny nie może gotować potraw parowych tak dobrze, jak podwójny kocioł. Jeśli chcesz gotować dla pary, powinieneś kupić ją w połączeniu z konwencjonalnym grillem elektrycznym. Ważne: piec konwekcyjny zużywa dużo energii elektrycznej, aw razie potrzeby lepiej jest korzystać z innych urządzeń.

Elektryczny grill jest gorszy od swojego „powietrznego” faceta z aktywnym gotowaniem dla dużej rodziny. Ale okazuje się, że jest bardziej praktyczny przy stosunkowo rzadkim użyciu (na pikniki i inne wyjazdy). Ważne jest, aby pamiętać, że grill elektryczny nie będzie w stanie zagotować lub ugasić warzyw, i że może pęknąć, jeśli napięcie w sieci będzie niestabilne. Górna część i balon aerogrilla czasami nagrzewają się bardzo mocno, więc urządzenie to jest niebezpieczne w rodzinach z małymi dziećmi. Z tego samego powodu nie nadaje się do ograniczonej przestrzeni. Ci, którzy kochają grillowane mięso, zachwycają się grillem elektrycznym, a fani zdrowych lub lekkich posiłków często przyjmują aerogrill.

Fani pieczenia powinni raczej wybierać piekarnik niż piec konwekcyjny. Zaletą przezroczystych pojemników aerogrill jest to, że bez podnoszenia pokrywy można ocenić gotowość żywności. Szklana miska jest prana znacznie łatwiej niż metalowe paski grilla elektrycznego.

Piec konwekcyjny zasługuje na uwagę z innych powodów. Nie potrzebuje specjalnych pojemników. Ustawiając zegar i termostat, właściciele mogą bezpiecznie robić inne rzeczy. Kubek pozostaje ciepły przez dłuższy czas. Należy zauważyć, że pojemność jest dość duża i ciężka.

Wskazówki dotyczące wyboru aerogrill - w następnym filmie.