Urządzenie, zalety i produkcja pieców gazowych

Każdy lubi biwakować z kebabami i grillowanym kurczakiem. Aby to zorganizować, potrzebujesz kociołka. W większości przypadków takie konstrukcje działają z drewnem lub węglem. Ostatnio coraz bardziej możliwe jest spełnienie opcji, która działa na gaz. Zalety tej innowacji zostaną docenione przez wielu.

Pomimo faktu, że grille gazowe pojawiły się stosunkowo niedawno, zyskały popularność wśród właścicieli działek i domów jednorodzinnych.

Zalety takich grilli są ogromne:

• jakość pieczonego mięsa jest na najwyższym poziomie, jednak nie pachnie dymem i ogniem, który dla niektórych może być minusem;
• w żywności gotowanej na grillu gazowym minimalna ilość szkodliwych substancji;
• Możesz regulować temperaturę podczas smażenia;
• Ogrzewanie rusztu do optymalnej temperatury zajmuje niewiele czasu;
• w procesie gotowania nie tworzy sadzy i dymu;
• Możesz sam zrobić taki grill;

• instalacja struktury nie wymaga porady eksperta;
• wygodnie jest używać piecyka gazowego o każdej porze roku;
• możliwe użycie w domu;
• urządzenie nie szkodzi środowisku i środowisku;
• przy obsłudze piecyka nie będzie żadnych trudności;
• łatwość i prostota obsługi i opieki.

Ważne jest monitorowanie zdrowia sprzętu. Kocioł musi być zainstalowany po zawietrznej stronie. Zgodność ze wszystkimi wymaganiami podczas pracy pozwoli cieszyć się urządzeniem przez wiele lat.

Wszystkie projekty grilli gazowych można podzielić na kilka rodzajów w zależności od wielkości i przeznaczenia. Wbudowane modele są szeroko stosowane w restauracjach i kawiarniach, ale możliwe jest ich wykorzystanie w domu. Urządzenia te są profesjonalnym sprzętem. Wbudowane struktury są podłączone do centralnego systemu zasilania gazem. Charakterystyczną cechą jest ich wysoka wydajność.

Najbardziej popularnym i popularnym jest przenośny grill gazowy. Dla najwygodniejszego ruchu wzór jest ustalany na specjalnym wózku. To urządzenie jest wyposażone w wygodne miejsce na butlę gazową. Po bokach znajdują się półki i pudełko na różne narzędzia pomocnicze, na przykład szczypce.

Najbardziej kompaktowe rozmiary mają grille turystyczne. Ze względu na ich mały rozmiar i niewielką wagę, są one łatwo transportowane na pikniku, podczas podróży. Należy zauważyć, że wydajność tego rodzaju grillów gazowych jest znacznie niższa niż w przypadku odpowiedników. Dlatego takie urządzenie jest odpowiednie tylko dla małej firmy, maksymalnie 6-8 osób.

W zależności od stopnia mobilności, grill gazowy może być stacjonarny, mobilny lub składany.

1. Struktury stacjonarne. Instalacja jest wykonywana w miejscu, gdzie chodzi o eksploatację pieca. Nogi konstrukcji są mocno zabetonowane w ziemi, aby uniknąć przechylenia urządzenia. Aby zapewnić wygodniejszą obsługę urządzenia, piec powinien być wymienny.
2. Opcje mobilne. Montaż tego produktu odbywa się natychmiast, wszystkie części są bezpiecznie zamocowane. Ruch paleniska odbywa się ręcznie lub za pomocą wózka. Instalacja przenośnego grilla odbywa się w razie potrzeby.
3. Składana konstrukcja wykonana z kuchenki gazowej. Takie modele są kompaktowe, przeznaczone do gotowania na piknikach, poza domem. Ten kocioł składa się z kilku oddzielnych fragmentów, które ze względu na swój mały rozmiar można umieścić w bagażniku każdego samochodu.

Projekt grilla, wykonany ręcznie, jest dość prosty. Podstawą jest metalowe pudełko. Do jego produkcji lepiej stosować żeliwo. Przymocuj nogi do pudełka. W dolnej części pudełka, pośrodku, znajduje się palnik, na wysokości 10 cm od niego jest zamontowany grill. Gaz jest dostarczany do palnika przez wąż ze specjalnego cylindra.

Dodatkowo potrzebujesz specjalnej metalowej płytki do ogrzewaniaw celu zapewnienia normalnego działania grilla przy niskich temperaturach powietrza. Szerokość pudełka powinna odpowiadać standardowym wymiarom składanego grilla.

Profesjonalne piecyki gazowe różnią się wielkością. Konstrukcja takiego sprzętu obejmuje pudełko o przyzwoitych wymiarach, przeznaczone do przygotowania dużej liczby produktów. Do skrzynki podłączona jest butla gazowa o dużej objętości. Taki sprzęt jest stosowany w kawiarniach i restauracjach specjalizujących się w przygotowywaniu szaszłyków i mięsa z grilla. Długość konstrukcji waha się od jednego do trzech metrów, szerokość wynosi około 80 cm.

Producenci oferują specjalne kompaktowe urządzenia gazowe do użytku w domu. Te mini grille są wyposażone w składane nogi ułatwiające transport. Zestaw zawiera specjalny nabój gazowy. Urządzenie zapewnia ciągłą pracę pieca przez dwie i pół godziny.

Wśród wielu ofert na rynku można znaleźć liderów w produkcji grilli gazowych.

• BeefEater (Australia). Grille firmy oferują bezpieczny sposób ogrzewania: palniki gazowe ogrzewają blachy. Ekonomiczna i trwała opcja.

• Weber (USA). Firma oferuje zarówno małe, jak i proste naczynia do szaszłyków, a także grille z 3-6 palnikami, stoły do ​​krojenia, dodatkowe płyty grzejne do gotowania dodatków, rożen elektryczny.

• Cobb (Republika Południowej Afryki). Niezwykłe kompaktowe piecyki. Ta opcja waży tylko 4,5 kg, wygląda jak średniej wielkości doniczka. Ma funkcje grilla, wędzarni, piekarnika, parowca i pieca.

• Campingaz Rotario (Francja). Produkty marki są łatwe w obsłudze. Grill jest kompaktowy, ale dość mocny. Jest to bardzo pożądane wśród fanów grilla na ulicy.

W nowoczesnych sklepach można łatwo kupić dowolny model grilla gazowego. Producenci oferują szeroką gamę różnych modeli, rozmiarów i kształtów. Jednak wytworzenie takiego projektu własnymi rękami znacząco zaoszczędzi budżet rodzinny. Ważne jest, aby w procesie tworzenia nowej wiedzy i umiejętności można było zdobyć.

Najpierw musisz przygotować miejsce. Miejsce instalacji grilla powinno być płaskie. Jako materiał na bazę można użyć zwykłych płyt chodnikowych, piasku lub małego żwiru.

Przygotowanie specjalnego miejsca w pomieszczeniu do zainstalowania grilla gazowego wymaga szczególnej uwagi i przestrzegania wszystkich środków bezpieczeństwa. Podłoga i ściany pomieszczenia muszą być pokryte specjalnymi, ognioodpornymi materiałami. W tym celu perfekcyjne płytki ceramiczne, płaskie łupki lub puszki.Możesz zainstalować specjalne przegrody za pomocą betonu komórkowego lub innego odpowiedniego materiału. Sama kratka powinna znajdować się w bezpiecznej odległości od przedmiotów łatwopalnych.

Następnym krokiem jest wybór materiału do projektu. Jeśli jest stara kuchenka gazowa, można użyć jej górnego panelu lub piekarnika jako podstawy. To znacznie uprości proces produkcji mangal. Po wybraniu materiału należy przygotować schemat i obliczyć wymaganą ilość surowców do produkcji grilla. Dopiero po zakończeniu wszystkich prac przygotowawczych można przystąpić do budowy.

Najpierw musisz wywiercić mały otwór w dolnej części płyty. Pomoże to zebrać cały tłuszcz, który jest uwalniany w procesie gotowania mięsa. Następnie musisz przykleić specjalną rurę do powstałego otworu. Na nim powinna być zamocowana elastyczna rurka. To urządzenie pomoże zapewnić czystość wewnątrz i pod strukturą.

Następnie konieczne jest przygotowanie podstawy w postaci ramy do komory smażenia. Aby to zrobić, wystarczy zagotować kilka metalowych narożników. Górna rama konstrukcji musi mieć określony rozmiar, aby możliwie jak najdokładniej zainstalować piec i boki pieca.

Optymalna wysokość nóg piecyka wynosi około 70 cm Specjalna podstawa butli gazowej będzie umieszczona w konstrukcji na wysokości 10 cm od podłoża. Aby to zrobić, należy spawać zbrojenie z nogami pieca na wymaganym poziomie.

Po zakończeniu poprzedniego zadania możesz rozpocząć produkcję boków i dna rusztu. Najbardziej odpowiednia wysokość desek wynosi około 20 cm, przygotowane części muszą być ze sobą zespawane. Następnie spód konstrukcji jest wkładany między boki i ostrożnie mocowany przez spawanie.

W dolnej części powinny być wywiercone małe otwory, które powinny iść co 7 cm, a jednocześnie należy upewnić się, że otwory nie znajdują się nad palnikami. Na górnej krawędzi boków należy wykonać nacięcia w formie trójkąta. Ważne jest, aby zapewnić specjalne szczeliny dla pokręteł regulacji ognia.

Osłona pieca musi zostać wycięta z blachy stalowej. Krawędzie obrabianego przedmiotu powinny być wygięte. Na pokrywie znajduje się stały uchwyt. Do jego dekoracji wykorzystuje się specjalny materiał ogniotrwały. Pokrywa powinna zawierać szczeliny na szpikulce i uchwyty na ruszt.

Kiedy farba jest sucha, możesz rozpocząć montaż produktu i natychmiast przetestować go w akcji. Musisz rozpocząć montaż od instalacji ramy, która jest wyrównana i zamocowana. Kuchenka gazowa bez górnego panelu jest zamontowana na ramie i zabezpieczona specjalnymi łącznikami. Palarnia jest zamocowana na górze kuchenki gazowej. Następnie konieczne jest sprawdzenie stabilności mangalu.

Butla z gazem jest umieszczona na specjalnie przygotowanej podstawie.Łączy się z piecem grillowym. Następnie możesz włączyć gaz i smażyć swoje ulubione kebaby lub mięso.

Nowoczesny grill gazowy do ogrodnictwa - niezawodny i praktyczny design. Każdy model grilla, o którym mowa, jest dość łatwy w utrzymaniu i nie wymaga znacznej dbałości o powierzchnię. Wystarczy po każdym użyciu dokładnie oczyścić strukturę z sadzy. Przed każdym uruchomieniem grilla należy sprawdzić szczelność wszystkich połączeń.

Jak zrobić grill gazowy (lub grill) własnymi rękami, zobacz następny film.