Dyplomaci Mangals: cechy i metody produkcji

Wyjazd na naturę większości ludzi związany jest z gotowaniem kebabów. Jednak podczas chodzenia w małej firmie niewygodne jest ciągnięcie dużego pieca - jest to trudne i zajmuje dużo miejsca, a używanie kłód lub cegieł również nie jest dobrym rozwiązaniem. W tej sytuacji najlepiej pasuje składany grill w postaci dyplomaty.

Przed zrobieniem dyplomata mangal musisz wiedzieć o jego podstawowych parametrach i zaletach w stosunku do modeli stacjonarnych:

• łatwość użycia;
• dobry rozmiar;
• umiejętność robienia i naprawiania grilla własnymi rękami;
• niezawodność konstrukcji.

Ten ostatni parametr jest określony nie tylko przez grubość metalu (zwykle dla takich konstrukcji metalowych jest używany o grubości 3 mm), ale także przez jakość wszystkich poszczególnych części. Konieczne jest również prawidłowe traktowanie wszystkich powierzchni przed rozpoczęciem pracy z nimi.

Jakość i właściwości metalu mogą być główną wadą tego projektu: przy złym wyborze lub przy wyborze zardzewiałego materiału, piec szybko stanie się bezużyteczny. Warto również wziąć pod uwagę, że w składanym grillu trudno jest ugotować dużą ilość mięsa - jego powierzchnia jest mała, nie będzie wystarczającej ilości węgla na nawet dwie porcje kebabu. Rzadko takie projekty wyróżniają się pięknem - są potrzebne tylko dla wygody.

Najlepiej jest wcześniej sprawdzić dostępność i stan narzędzi i materiałów.

Podczas produkcji grilla będziesz potrzebować następującego narzędzia:

• wyrzynarka elektryczna z ostrzami ze stali nierdzewnej;
• Bułgarski;
• wiertło;
• nożyczki do metalu;
• spawarka;
• ruletka i władca;
• poziom;
• blachy metalowe lub ze stali nierdzewnej;
• zestaw matryc.

Montaż takiej konstrukcji zajmuje trochę czasu, ale jednocześnie produkt jest wygodny i trwały. Wszystkie zabrudzone powierzchnie są montowane wewnątrz, a części zewnętrzne nie będą w stanie uszkodzić innych przedmiotów.

Po złożeniu kocioł ma grubość 4 cm, co, jeśli jest w wyposażeniu, ułatwia przenoszenie. Dzięki umiejętnemu wykorzystaniu i prawidłowemu obliczeniu wewnątrz obudowy można zmieścić szpikulce lub kraty grillowe.

Procedura produkcji wygląda tak.

• Przede wszystkim powstaje dno. Zwykle stosuje się stal nierdzewną o grubości 3 mm - taka blacha jest w stanie wytrzymać wysokie temperatury przez długi czas i nie odkształca się. Wiele używa arkuszy o grubości 5 mm - zwiększa to ciężar konstrukcji, ale czyni dno całkowicie odpornym na wysokie temperatury.
• W ścianach bocznych o grubości 2 lub 3 mm należy wykonać otwory dla przepływu powietrza. Najlepiej zrobić je w dwóch rzędach w wystarczającej odległości. Spawanie lub śruby mocują szopy. Wielkość ścian bocznych zależy tylko od wizji gotowej struktury i wcześniej przygotowanego rysunku.
• Ściany poprzeczne są wykonane bez otworów. Nie są przymocowane do podstawy i muszą być składane. Zwykle odbywa się to za pomocą zakrętów na krótkich ścianach.

• Następnie wykonywana jest konstrukcja do mocowania nóg. Nakrętki gwintowane są przykręcone do dna w 8. Sama podpora to ośmiomilimetrowa belka o długości około 60 cm, która jest typowa i może się różnić w zależności od wysokości. Należy wziąć pod uwagę fakt, że zbyt wąskie nogi mogą zatopić się w piasku lub brudzie - najlepiej wykonać poniżej wszelkich dodatkowych płaskich podpór.
• Po wykonaniu całej konstrukcji jest ona montowana i wybierane jest miejsce na uchwyt.
• Konieczne jest wymyślenie elementów fiksacyjnych, aby uniknąć spontanicznego otwierania takiego przypadku.

Wiele osób, które wykonują podobny projekt własnymi rękami, marzy o stworzeniu bardzo lekkiego i „wiecznego” grilla. Dlatego należy użyć stali nierdzewnej o grubości 1 mm. Tak cienki metal nie tylko szybko się wygina pod wpływem temperatury, więc jakość samej stali nierdzewnej może być niska. Sprawdź, czy jakość materiału w sklepie jest dość trudna, ale jeśli to możliwe, najlepiej to zrobić.

Konieczne jest również, aby producent wyraźnie zrozumiał różnicę i używał stali żaroodpornej. - jest w stanie wytrzymać amplitudę temperatur, ma również wysoką odporność na różne odkształcenia. Stal żaroodporna wytrzymuje również wysokie temperatury, ale jednocześnie łatwo ulega odkształceniom.

Najlepiej jest używać czarnego żelaza - nie ulega on dużym odkształceniom w wysokich temperaturach. Niech żelazo i mniej solidne, ale o wystarczającej grubości wstęgi taki grill może być używany przez wiele lat.

Wykonywanie grilla własnymi rękami to prosty proces, ale wymaga czasu i wysiłku. Przy odpowiednim wyborze środków i kompetentnym podejściu, piekarz-dyplomata będzie służył swojemu właścicielowi przez wiele lat.

Oglądając następny film, możesz z łatwością zrobić dyplomatę.