Kociołek z pokrywką: rodzaje wzorów

Trudno wyobrazić sobie wakacje w kraju bez kebabów i towarzystwa zabaw. Smażenie mięsa i ryb na otwartym ogniu od dawna jest światową tradycją, a dla naszego kraju jest to szczególnie ważne. Pikniki w przyrodzie są lubiane przez ludność i niezależnie od pory roku, ludzie chętnie gromadzą się w dużych firmach na grillu na świeżym powietrzu.

Nazwa urządzenia do pieczenia mięsa na otwartym ogniu dotarła do nas z Bliskiego Wschodu. Początkowo obiekt był miską w formie półkuli. Ciężki metalowy zbiornik został przymocowany na wysokich nogach, został wyposażony w haki do przenoszenia i półkulistą pokrywę. Pogłębienie misy wypełnione było palącymi się węglami, na których umieszczono miedź lub ceramikę.

Ta metoda gotowania nie była szeroko rozpowszechniona, ale bardzo lubiła miłośników pikników i rekreacji na świeżym powietrzu. Z czasem zmodyfikowano urządzenie do pieczenia mięsa na węglu, ciężką miskę zastąpiono prostokątnym pudełkiem z lżejszego metalu z otworami na bieg powietrza. Drewno opałowe układa się w piecu, spala do stanu rozżarzonych węgli, po czym mięso umieszcza się na szaszłykach lub grillu. Mięso jest doskonale prażone pod wpływem ciepła z węgli i nabiera wyjątkowego specyficznego smaku „z dymem”.

Kocioł istniejący we współczesnym świecie pozwala wybrać najbardziej odpowiednią opcję w zależności od terminu.

Klasyfikacja urządzeń do smażenia może być reprezentowana przez różne opcje, jednak wszystkie są podzielone na trzy główne typy.

Z reguły jest to masywna konstrukcja na solidnej podstawie z cegieł lub betonu. Taki kocioł instalowany jest we wcześniej wyznaczonym obszarze terenu, wyposażony w dach, blat do cięcia mięsa, półki, akcesoria do naczyń i szaszłyków. Często projekt służy jako rodzaj kominka do ogrzewania altanki w chłodne dni. W tym przykładzie wykonania należy zadbać o kaptur, który można wykonać w postaci szerokiej rury. Wykładzina pieca z cegłami ogniotrwałymi posłuży do zatrzymania ciepła.

Kompaktowy grill na kilka szpikulców ma wygodną, ​​standardową formę prostokątnego pudełka z nogami. Wykonana jest z cienkich blach, często reprezentuje składaną konstrukcję dla wygody transportu. Taki model jest niezbędny dla turystów pieszych i podróżnych, ale należy pamiętać, że cienkie blachy metalowe z czasem ulegają spaleniu i deformacji.

Roaster on wheels - najlepsza opcja do podawania, która będzie używana od sezonu do sezonu. Z reguły takie konstrukcje są raczej obszerne, odpowiednie do gotowania różnych potraw na węglu drzewnym, wyposażone we wszystkie niezbędne podpory i uchwyty. Dzięki kołom można je łatwo przemieszczać po terenie, zwijać pod szopą, a przed opuszczeniem domku umieścić zamek na werandzie, w garażu lub w oficynie.

Ten rodzaj grilla jest czasami wyposażony w elektryczny mechanizm grillowy. Zasilanie prądem może być częściowe (dla rotacji szpikulców i jednolitego pieczenia mięsa) i pełne (zamiast węgli w grillu, stosowane są elementy grzejne). Grille elektryczne są wyposażone w termometr i niezależnie regulują optymalny poziom prażenia.

Podobnie jak w przypadku wyboru dowolnego produktu, wielkość grilla jest obliczana na podstawie jego funkcji, rodzaju konstrukcji i planowanej lokalizacji.Jeśli jest to przenośna kompaktowa kopia, która porusza się w bagażniku samochodu, jego długość i szerokość są ograniczone tylko przez liczbę niezbędnych szpikulców. Ale nieporęczne opcje stacjonarne mogą być dość duże, z pokrywą na zawiasach, z kapturem i baldachimem. Takie grille mogą mieć kilka odcinków długości dla różnych rodzajów potraw, jednak szerokość powinna być odpowiednia dla rozmiaru szaszłyków. W najlepszym przypadku jest mniejsza niż długość szpikulca o 8-10 cm.

Wysokość struktury zależy od indywidualnych cech i preferencji. Mogą to być zarówno niskie nogi w składanych modelach, jak i wysoka podstawa na poziomie pasa osoby dorosłej. Zasadniczo podstawą dla dużych kuchenek jest standardowa wysokość stołu kuchennego - 70 cm.

Nie zapominaj, że kocioł jest konstrukcją niebezpieczną dla ognia, nawet jeśli ogień jest ograniczony przez metalowe boki. Podmuch wiatru może podnieść płomienie i rzucić je na sąsiednie drzewa lub budynki.

Bardzo ważne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa pożarowego dla wszystkich typów urządzeń.

• Będąc w lesie i używając składanego małego piecyka, upewnij się, że jest zainstalowany na otwartym terenie, z dala od suchej trawy.
• Na daczy grill powinien znajdować się z dala od drzew i krzewów owocowych. Wysokie ciepło płomienia może być szkodliwe dla liści.
• Nie umieszczaj rusztu obok drewnianych budynków. Suche drzewo może nie tylko zapalić się, ale także po prostu zostać zwęglone, co znacznie zrujnuje wygląd budynku.
• Baldachim z deszczu nie powinien być wykonany z folii ani gumowanej tkaniny. Rozproszone żar spalą go, pozbawiając głównej funkcji. Silny podmuch wiatru może zapalić tkaninę.
• Pokrywa do grilla powinna szczelnie zamknąć po smażeniu. Umożliwi to szybsze wychodzenie węgla, a także ich ochronę aż do następnego nieoczekiwanego deszczu nocnego i przedwczesnej rosy.
• Podczas instalacji piecyka należy wziąć pod uwagę kierunek wiatru. Nie jest wskazane, aby dym trafiał do okien domu lub otwartej werandy.

Kociołki są wykonane z metalu o wysokiej wytrzymałości i są ważnym przedmiotem projektowania krajobrazu. Kociołki wykonane ze stali o różnych kształtach z elementami kucia mogą być wyjątkową ozdobą daczy. Kociołki w postaci statków, zwierząt, starożytnych skrzyń, średniowiecznych zamków - wyobraźnia mistrzów jest nieograniczona, setki oryginalnych opcji można znaleźć w katalogach internetowych i warsztatowych.

Klasyczne modele mogą być standardowymi kształtami.ale ozdobione kwiatowymi lub abstrakcyjnymi wzorami. Elementy kute nadają produktowi elegancji i zwiewności, a wykonane w tym samym stylu z ławkami, altaną lub zestawem jadalnym na werandzie, będą stanowić uzupełnienie ogólnego wizerunku willi. Kute grillowanie można zamówić w kuźni i stworzyć własne ręce.

Najpopularniejszą opcją dla początkujących jest kocioł ze zwykłej metalowej beczki. Ciało jest cięte wzdłuż na dwie nierówne części, z których jedna będzie służyć jako miska na węgiel, a druga jako pokrywa. Nogi z rur lub metalowych narożników są przyspawane do spodu miski. Uchwyty po bokach brojlerów i na pokrywie są również mocowane przez spawanie.

W przypadku bardziej zaawansowanych kreatorów istnieje wiele sposobów eksperymentowania. i stworzyć wyjątkowe dzieło sztuki w ich letnim domku.Wystarczy znaleźć lub narysować szkic, wykonać rysunek, zakup niezbędnego materiału i narzędzi. Wyroby kute do dekoracji gotowego produktu w szerokiej gamie sprzedawane są w wyspecjalizowanych sklepach. Do ich zamocowania nie jest konieczne organizowanie warsztatu kowalskiego, wystarczy mieć umiejętności spawalnicze. Pod koniec procesu metal musi być traktowany związkami antykorozyjnymi, a następnie grill będzie działał przez wiele lat.

Jak zrobić kociołek z pokrywką własnymi rękami, zobacz film poniżej.