Pionowe szaszłyki elektryczne: cechy użytkowe i zalety

Nawet latem pogoda nie zawsze sprzyja piknikowi z gotowanymi kebabami. Elektryczna, pionowa chata do grillowania pomoże Ci przygotować ulubione danie w dowolnym momencie, niezależnie od warunków pogodowych - wygodna alternatywa dla tradycyjnego grilla.

Podstawą elektrycznego grilla jest rurowa nagrzewnica elektryczna (nagrzewnica), wokół której zamontowane są szaszłyki. Ten rodzaj grilla znajduje się wewnątrz metalowej obudowy. Te ostatnie mogą być wykonane z aluminium lub stali nierdzewnej.

W procesie działania urządzenia mięso jest smażone pod wpływem ciepła pochodzącego z elementu grzejnego. Aby szaszłyk był dobrze ugotowany ze wszystkich stron, szaszłyki obracają się stale wokół własnej osi. Odsysanie tłuszczu z mięsa jest zbierane na palecie lub oddzielnych małych pojemnikach instalowanych pod każdym szpikulcem.

Elektryczne urządzenie do smażenia szaszłyka ze stali nierdzewnej do domu ma kilka zalet:

• Szaszłyki można gotować w dowolnym momencie, niezależnie od pogody i innych warunków;
• dla takiego grilla nie trzeba szukać drewna opałowego ani węgla;
• mięso w elektrycznym analogu grilla jest pieczone znacznie szybciej, podczas gdy nie ma potrzeby ciągłego stania obok siebie i obracania szpikulców.

Dla obiektywności warto zwrócić uwagę na czynniki, które wielu miłośników kebabu przypisuje niedoskonałościom elektrycznych szaszłyków:

• potrzeba połączenia z siecią;
• aby mięso okazało się delikatne i soczyste, musi być marynowane dłużej niż do przygotowania na piecyku;
• brak zapachu i smaku „dymu” - towarzysz kebabu towarzyszącego, pieczonego na węglu.

Ostatnią wadę można skorygować - po prostu włóż kilka gałązek drzew owocowych do pudełka szaszłyka lub stwórz cienkie kawałki wędzonego boczku między kawałkami mięsa.

Wybór elektrycznych młynków do grilla jest dość szeroki i zróżnicowany. Oferta obejmuje zarówno rosyjską technologię, jak i urządzenia produkowane w Niemczech, Chinach i na Białorusi. Jednym z najpopularniejszych sklepów oferujących duży asortyment młynków elektrycznych jest Domotech.

Jednocześnie istnieje kilka kryteriów, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze techniki:

• Moc. Różni się od 1 do 2,6 kW. Ten wskaźnik wpływa na szybkość gotowania i jakość pieczonego mięsa. Ważne jest, aby pamiętać, że im szybciej kawałki są smażone, tym bardziej soczyste pozostają.
• Długość szaszłyków. Jeśli planujesz gotować szaszłyk dla dużej firmy, lepiej jest dawać kruszywo z szaszłykami 30-40 cm. Dla małej rodziny odpowiedni jest elektryczny młyn z pałeczkami od 12 do 28 cm
• Liczba szpikulców. W nowoczesnych modelach liczba ta może wynosić od 4 do 24. Przy określaniu tego kryterium konieczne jest również skupienie się na liczbie osób, które będą chodzić na „domowe pikniki”.

• Istnienie funkcji automatycznego wyłączania.
• Możliwość demontażu konstrukcji.Im łatwiej jest zdemontować grill, tym łatwiej go będzie umyć.
• Materiał produkcji. Urządzenia aluminiowe są znacznie łatwiejsze i tańsze, jednak są bardziej podatne na obciążenia mechaniczne. Stal nierdzewna jest znacznie mocniejsza i bardziej niezawodna.
• Ponadto przy wyborze należy wziąć pod uwagę długość przewodu elektrycznego.

Popularność elektrycznych odpowiedników mangal mówi wiele opinii pozostawionych przez użytkowników. Większość z nich jest pozytywna.

A w następnym filmie widać, jak gotować szaszłyk w grillu elektrycznym.