Czym są akcesoria do grilla?

Piknik nie jest kompletny bez potraw gotowanych w ogniu. Aby cieszyć się procesem gotowania kebabów i warzyw, musisz przygotować się wcześniej i wybrać odpowiednie akcesoria do grilla.

Wiele osób uważa, że ​​podstawowe akcesoria - fartuch, uchwyty na garnki, wiosła i widelec - można zabrać ze swojej kuchni. Jednak lepiej tego nie robić, ponieważ urządzenia kuchenne mają krótkie uchwyty, w tym przypadku w kontakcie z ogniem istnieje możliwość poparzenia. Ponadto specjalne akcesoria do grilla wykonane są z wytrzymałej stali nierdzewnej o bardzo wysokiej jakości, która nie podlega rdzy i innym wpływom środowiska. Ponadto zestawy do gotowania na ogniu prawie zawsze zawierają wszystkie niezbędne akcesoria, których możesz nie mieć w kuchni.

Dla każdego procesu kulinarnego istnieje urządzenie. Sprawdź, jakich akcesoriów możesz potrzebować.

• Głównym atrybutem jest grill (kocioł). Ma trzy rodzaje: węgiel, gaz i elektryczność.
• Najbardziej popularne są typy węgla. Ugniatanie na węglu lub drewnie tworzy prostotę i niezawodność działania. Ostatnio pojawiły się pionowe grille węglowe, zwane są również ekomangalami.

• Grill gazowy nie wytwarza silnego dymu i stwarza warunki do starannego przygotowania. Zaletą jest regulacja temperatury, a także całkowity brak sadzy i natychmiastowego ogrzewania.
• Grill elektryczny stworzony dla tych, którzy nie lubią dymu i ognia. Te kompaktowe i wygodne grille są coraz częściej stosowane w życiu codziennym. Z takim grillem łatwo gotować pyszne posiłki nawet w mieszkaniu.

Ale oprócz samego pieca potrzebne będą akcesoria: specjalne szczypce lub szpatułka do obracania steków, szczotki kulinarne do sosów i specjalne widelce, termometr do pomiaru stopnia smażenia, ruszty, a także pęseta, igły i bicze.

Potrzebujesz więcej informacji na temat każdego elementu.

• Termometr. Najpopularniejszym produktem do grillowania jest mięso. Jednocześnie konieczne jest monitorowanie temperatury mięsa, aby zapobiec pieczeniu lub niekompletnemu prażeniu. Zwykle specjalny czujnik temperatury jest instalowany na specjalnych szczypcach lub widłach. Po przebiciu mięsa gadżet natychmiast określa temperaturę wewnętrzną produktu.
• Suszarka do włosów do zapłonu. Ktoś używa normalnej cieczy, nie podejrzewając, że obfituje w oparzenia z powodu nagłego płomienia. Specjalne urządzenie, wentylator zapłonu, działa jak zwykła zapalniczka, bezpiecznie i szybko zapalając węgle bardzo mocnym gorącym powietrzem. Jednocześnie nie są potrzebne żadne zapałki ani różne brykiety.

• Substancje palne i płyny do grillowania. Z ich pomocą drewno jest moczone i szybko się zapala.
• Szaszłyki i ruszty do gotowania, najlepiej z drewnianymi rączkami. Teraz sprzedawane szaszłyki w walizce, co jest bardzo wygodne w transporcie. Lepiej jest kupić te elementy ze stali nierdzewnej, aby wytrzymały dłużej. Ponadto nie wymagają kompleksowej opieki, są łatwe do mycia, a sama stal nie wpływa na smak potrawy.

• Torba termoizolacyjna - Niezbędna rzecz w sezonie letnim. Pomoże utrzymać świeżość żywności.
• Widelce do mięsa, przeznaczone do przechowywania i rzeźbienia mięsa i drobiu.
• Kocioł żeliwny lub aluminiowy z pokrywką i podstawką.

• Wiosło do obracania ryb, owoców morza, hamburgerów.
• Szczypce. Pozwalają na łatwe wyjmowanie jedzenia z grilla, wyposażone w uchwyty z drewnianymi wstawkami.
• Krata i naciśnij dla miłośników burgerów. Z łatwością utworzy kilka hamburgerów w tym samym czasie i można smażyć bułeczki na grillu.

• Kociołek z brązu. Dzięki otworom na całej powierzchni naczynia będzie korzystne dla zdrowia.
• Brykiet Mangalny do palenia. Brykiety paliwowe są wykonane z suchego pyłu ekologicznego i nie towarzyszy mu sadza podczas gotowania.
• Scoop lub poker usunąć popiół.

• Pędzel do układania sosów i marynat.
• Pędzle - urządzenia do czyszczenia kratek i krat.
• Fartuch Podczas gotowania przestrzegaj zasad higieny - gwarancja zdrowia dla Ciebie i Twoich bliskich.

Obecnie łatwo jest znaleźć całe zestawy do grillowania. Taki zestaw zawiera zwykle szpatułkę, widelec i szczypce do mięsa, fartuch i nóż.

Wybierając sprzęt i akcesoria, należy zwracać uwagę na materiały, z których są wykonane. Kute grille węglowe są zwykle wykonane ze stali węglowej i mogą być ozdobione polimerem. Jednorazowe wykonane jest z aluminium.

Akcesoria muszą być wykonane ze stali nierdzewnej i inne wysokiej jakości materiały, aby nie szkodzić zdrowiu ludzkiemu i nie zmieniać smaku potrawy. Pojemniki do przechowywania są wykonane z tworzywa sztucznego.

Istnieje wiele firm produkujących popularne i popularne akcesoria do grilla.

• Tefal. Twórcy twierdzą, że ich urządzenia do gotowania mięsa w ogniu są obecnie najbardziej zaawansowane na rynku rosyjskim. Na przykład elektryczny grill Optigrill GC702D jest wygodny, trwały i nie wymaga pielęgnacji. Dla klienta zaleca się dość obszerny zestaw programów do gotowania produktów w różnych trybach. Wszystko jest proste i jasne.
• Grill elektryczny Steba PG 4.4 - kompaktowy domowy grill waflowy z Niemiec. Doskonałe do gotowania warzyw, potraw mięsnych, hamburgerów i gofrów, posiada faliste talerze.

• Broil King i Weber Style produkować łopaty, widelce, strzykawki do gotowania, szczotki do smarowania, noże i szczotki z najwyższej jakości materiałów.
• Rosyjska firma Amet Reprezentuje również produkty ze stali nierdzewnej, dlatego będą Ci służyć dłużej niż jeden sezon.
• Firma Grillver (Rosja) oferuje trwałe, stylowe i funkcjonalne grille, a także ruszty i szaszłyki.

• Trwałe piecyki syberyjskie z „Car-fire” wykonane bezpiecznie. Kociołki z dachem, kute, przenośne w torbie - to wszystko znajdziesz wśród produktów tej firmy.
• TM Forester - jeden z liderów krajowego rynku sprzętu i narzędzi do grilla. Produkują nie tylko akcesoria i urządzenia do grilla, ale także meble ogrodowe i zastawę stołową.

Możesz po prostu kupić grilla, a możesz zrobić sobie radość. Zrób coś, co pasuje do Twojego wakacyjnego projektu i zgromadzi razem przyjaciół rodziny i smakoszy. Aby to zrobić, ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, jak zrobić grill na własnych rękach. Pomyśl o rozmieszczeniu, ważne jest, aby dym i popiół nie leciały w kierunku domu lub strefy rekreacyjnej, aw pobliżu nie ma suchych drzew i krzewów.

Aby rozpocząć, zrób rysunek i plan projektu, dzięki czemu nie będziesz popełniać błędów i poprawnie obliczać materiały. Przede wszystkim kratka powinna być wygodna, więc nie rób jej poniżej 70 cm wysokości. Oblicz z wyprzedzeniem, gdzie drewno opałowe pójdzie i umieść pokera, pincetę i inne akcesoria, weź pod uwagę wszystkie szczegóły.

Weź fundament, robiąc otwór o głębokości około 50 cm. Na dnie tego gruzu z tamponu. Następnie dopasuj pręty w postaci kraty, która następnie zostanie wylana. Dzięki tym działaniom wyłonił się monolityczny fundament.

Cegła do pieca musi być ognioodporna. Zaprawę murowaną przygotowuje się bardzo prosto: cement, piasek i wapno gaszone miesza się ze sobą w stosunku 1: 3: 1.

Tak więc po fundacji układasz podstawę lub cokół o wysokości około 70 centymetrów, które powinny mieć stos drewna. Następnie przejdź do pieca, którego głębokość wynosi około 3 cegieł, a szerokość wynosi 6. Występują podwójne układanie cegieł okładzinowych i szamotowych. Następnie znajduje się rura, wewnątrz której umieszczony jest zawór, a za zębem powstaje w celu zwiększenia obciążenia. Na koniec możesz udekorować wszystko według własnego gustu.

Wieczór spędzony wokół takiego pieca z kieliszkiem wina, w dobrym towarzystwie, rozweseli i złagodzi zmęczenie minionego dnia, a jedzenie przygotowane na otwartym ogniu zachwyci i zaspokoi najbardziej wyszukanych smakoszy.

Najczęstszą opcją jest produkt metalowy. Jest to taki rodzaj prostokątnego „naczynia” na nogach, gdzie rozlewa się węgle, a szpikulce spoczywają na jego ścianach.

Wymiary nóg i długość ścian grilla, które wybierzesz według własnego uznania. Średnie rozmiary: szerokość - 1,6 m, wysokość - 1,6 m, głębokość - 0,8 m Rysunki pomogą w prawidłowym utworzeniu konstrukcji. Bardzo ważne jest, aby umieścić taki kocioł na twardej i sztywnej podstawie i zadbać o ochronę produktu przed złą pogodą.

Aby proces gotowania mięsa na grillu ze wszystkimi niezbędnymi akcesoriami zakończył się sukcesem, muszą przestrzegać pewnych pomocnych zaleceń.

• Kocioł powinien być trwały, a akcesoria - wykonane z wysokiej jakości materiałów.
• Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami bezpieczeństwa: nie umieszczaj pieca w pobliżu budynków, a najlepiej w pobliżu gaśnicy.
• Aby mięso nie paliło się, należy trzymać pod ręką pojemnik z wodą, aby natychmiast zgasić płomień.
• Przed gotowaniem sprawdź węgle, powinny migotać i pokryć się popiołem.
• Nie zapomnij śledzić procesu gotowania, w przeciwnym razie możesz łatwo spalić mięso lub ryby.
• Nie zaśmiecaj grilla mięsem, zostawiaj między 2-3 cm kawałkami, aby można było łatwo obrócić mięso.

Tylko ze wszystkimi niuansami wyboru, tworzenia i używania akcesoriów do grilla, możesz zadowolić siebie i swoich bliskich wspaniałymi daniami podczas rekreacji na świeżym powietrzu.

O tym, czego narzędzia do grilla nie mogą zrobić, zobacz poniższy film.