Zestaw do grillowania: jakich narzędzi potrzebujesz?

Tradycja pieczenia mięsa na ogniu pojawiła się w czasach starożytnych. Teraz przepis na kebaby bardzo się zmienił, podobnie jak zestaw urządzeń do ich wytwarzania. Dlatego nie ignoruj ​​nowych przedmiotów, które się pojawiają - kup przydatne akcesoria do grilla, a proces gotowania mięsa i warzyw na ogniu staje się prawdziwą przyjemnością.

Grillowane warzywa i mięso są kochane przez wszystkich bez wyjątku. Aby przygotować oba, musisz stworzyć odpowiednie warunki i wybrać niezbędne urządzenia.

Istnieje wiele zestawów do grillowania, zaprojektowanych zarówno dla zapalonych miłośników wypoczynku w kraju, jak i dla tych, którzy rzadko wybierają naturę, i nie chcą wydawać zbyt wielu pieniędzy na specjalne akcesoria.

Wszystkie narzędzia można podzielić na kilka głównych kategorii. Pierwszy to akcesoria, które upraszczają proces gotowania, drugi to rzeczy potrzebne do zrobienia ogniska. Takie narzędzia będą zupełnie niepotrzebne, jeśli gotowanie odbywa się na grillu elektrycznym. Trzecia kategoria to wszystko, co jest potrzebne do pracy po gotowaniu żywności. Obejmuje to wszystko, co pomaga w czyszczeniu powierzchni grilla węglowego lub gazowego.

Ważną rolę odgrywa sposób zapakowania zestawu narzędzi. Najczęściej akcesoria do grilla są sprzedawane albo w walizce, albo w walizce. Jest to wygodne, ponieważ łatwo je złożyć i zabrać ze sobą. Dodatkowo dla każdego narzędzia w walizce odłóż specjalne miejsce. Po drodze wszystko nie będzie się mieszać i nie trzeba szukać potrzebnej rzeczy przez długi czas przed rozpoczęciem gotowania.

Istnieje nawet pełny składany stół na grilla. Łączy grill z szufladami i miejsce na akcesoria. Ten projekt ma kompaktowe rozmiary i niską wagę. Jest łatwo montowany jednym ruchem i można go przenieść w dowolne miejsce.

Zestaw narzędzi może zawierać wiele rzeczy. Ostateczny wybór zestawu zależy od potrzeb miłośników grilla. Oto najpopularniejsze rzeczy w tych zestawach:

Trudno jest zarządzać bez szczypiec podczas pracy z grillem. Są używane do pracy z surową żywnością. Aby nie brudzić się sami i nie brudzić jedzenia brudnymi rękami, biorą je kleszczami. Są one również używane do obracania gorącego mięsa i usuwania gotowanego produktu z grilla.

W zestawie może chodzić jeden lub więcej szczypiec. Z reguły wszystko zależy od tego, jak duży jest zestaw i jak duża jest firma.

Nie należy odmawiać jej zakupu, ponieważ na niej wszystko jest przygotowane, co jest niewygodne do rozłożenia na grillu - posiekane warzywa, małe kawałki mięsa lub cienkie filety rybne.

Powinniśmy również porozmawiać o narzędziach do kontroli temperatury. Aby mięso było dobrze ugotowane, ale nie zostało spalone, musisz uważnie monitorować temperaturę, w której jest gotowane. Oczywiście nie odbywa się to za pomocą klasycznego termometru.

Istnieją specjalne czujniki, które wchodzą osobno. W przeciwieństwie do widelców i szczypiec, są one instalowane i trzymane na grillu podczas całego procesu gotowania. Jest to wygodne, ponieważ jeśli ogień jest zbyt gorący lub odwrotnie, zaniknie, można to zauważyć, zanim jedzenie zdąży się zepsuć. Czujniki tego typu są instalowane na każdym kawałku mięsa.

Z przydatnych naczyń w nowoczesnym zestawie do grillowania można znaleźć specjalną szczotkę z drewna lub tworzywa sztucznego. Włosie może być zarówno naturalne, jak i syntetyczne. Ten rodzaj pędzla jest używany do równomiernego rozprowadzania sosu lub marynaty na powierzchni produktów. Przy okazji, specjalne szczotki, które najlepiej utrzymują marynatę, są teraz bardzo popularne.

To jest niezbędne do bezpiecznej pracy z gorącym węglem. Eksperci radzą zwrócić szczególną uwagę na to, ponieważ zakup rękawiczek o niskiej jakości doprowadzi do tego, że pogorszą się one w ciągu kilku miesięcy i trzeba kupić nowe.

Najlepszą opcją są silikonowe rękawiczki. Są trwałe i łatwe do czyszczenia. Można je nawet spłukać pod bieżącą wodą lub chodzić po powierzchni wilgotną szmatką. Rękawice tekstylne należy myć po każdym użyciu.

Potrzebne są takie szczypce, szpatułki, aby ułatwić proces gotowania. Przy użyciu szczypiec wygodnie jest chwycić duże kawałki mięsa, ale łopaty mogą być używane do obracania drobno posiekanych ryb lub warzyw. Wskazane jest kupowanie łopat z długimi uchwytami, aby nie poparzyć dłoni. Cóż, jeśli rączka jest dodatkowo wygięta, a jej krawędź znajduje się poniżej poziomu nadgarstków.

Aby uchronić cienkie drewniane szpikulce przed ogniem, należy zanurzyć szaszłyki w wodzie na pół godziny przed każdym procesem gotowania mięsa lub warzyw.

Jeśli nie chcesz wykonywać tej procedury, możesz wydać pieniądze na metalowe szpikulce. Są ognioodporne i trwałe. Tak, a produkty ze sobą, takie jak szpikulce, mocują się znacznie wydajniej.

Następnie porozmawiajmy o urządzeniach, które są używane do rozpalania ognia. Oznacza to, że kupowanie ich ma sens tylko wtedy, gdy gaz lub węgiel gil.

• Płyn ogniowy. Płyn zapłonowy jest wykonany na bazie parafiny. W przeciwieństwie do wielu innych substancji nie szkodzi zdrowiu i, gdy jest stosowany, nie wydziela szkodliwych substancji do powietrza. Ponadto nie obawiaj się, że mięso nabędzie nieprzyjemnego zapachu lub specyficznego smaku. Korzystanie z tego narzędzia jest bardzo proste - wystarczy posypać żar płynem do zapłonu, poczekać kilka minut, aż produkt się wchłonie i zacząć robić ogień.

• Podczas gotowania mięsa na świeżym powietrzu można robić regularne mecze. Warto jednak wiedzieć, że istnieją specjalne opcje, które palą się dłużej. Kolejnym plusem jest to, że przy takich zapałkach można wywołać pożar nawet w deszczową pogodę. Zapałki zapakowane są w specjalny pakiet z ciasnym zapięciem. Z tego powodu nie tłumią się z czasem, nawet jeśli są bardzo rzadko używane.
• Węgiel jest dobrą rzeczą dla właścicieli grilli węglowych. Oczywiście możliwe jest, jak w przypadku zapałek, dogadanie się ze zwykłym węglem. Ale węgle zakupione specjalnie do grilla dają gładsze ciepło, palą się szybciej i nie blakną nawet przy wysokiej wilgotności. Ciekawy jest również fakt, że wysokiej jakości węgle mogą się palić przez kilka godzin z rzędu. Tak więc będzie możliwe gotowanie kilku porcji jedzenia dla dużej firmy, bez pośpiechu i bez ponownego rozpalania ognia. Również nie można nie przydzielić oddzielnej kategorii i narzędzi potrzebnych do pielęgnacji grilla po ugotowaniu.Aby trwał dłużej, należy go regularnie czyścić i czyścić.

• Pędzel. Wysokiej jakości szczotka do czyszczenia rusztu, z reguły wykonana jest ze stali nierdzewnej. Aby ułatwić czyszczenie, warto kupować szczotki z długimi uchwytami.
• Nie należy też zbędne i środki do czyszczenia grilla. Przy użyciu konwencjonalnych detergentów niemożliwe jest pozbycie się warstwy tłuszczu i sadzy. Ale w tym pomoże specjalny produkt.

Z opisu wszystkich narzędzi jasno wynika, że ​​wszystkie z nich składają się głównie z czterech podstawowych materiałów. Najpopularniejsze narzędzia aluminiowe, drewniane, silikonowe i plastikowe.

Urządzenia wykonane z drewna są uważane za niezbyt wysokiej jakości, ponieważ jeśli są niewłaściwie używane, mogą się poparzyć lub przypalić. Aluminium, przeciwnie, są uważane za bardzo trwałe.

Obecnie wielu producentów zajmuje się produkcją nie tylko samych grilli, ale także dodatkowych narzędzi dla nich. Istnieje wiele marek, które udowodniły swoją wysoką jakość.

Na przykład wiele pozytywnych opinii otrzymywanych jest przez marki takie jak Forester, Primo i Monolith. Firma Stacja Steak Stale cieszy swoich klientów różnymi innowacjami technicznymi. Na przykład „inteligentne czujniki”, które pozwalają kontrolować stopień pieczenia każdego kawałka mięsa.

Jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy na narzędzia do grillowania, jest to całkiem możliwe dzięki urządzeniom wykonanym ręcznie. Na przykład ostrza można wycinać z drewna, nadając im pożądany kształt i uzupełniając uchwyty o odpowiedniej długości. Z żetonów można zrobić małe szpikulce. Również klasyczne lub okrągłe szaszłyki są wykonane z grubego drutu aluminiowego.

Aby uprzyjemnić odpoczynek w przyrodzie, możesz kupić nie tylko przydatne, ale także ciekawe i oryginalne rzeczy.

Pierwszym przykładem jest niezwykła pieczęć składu, która służy jako sygnet. Wszyscy goście i przyjaciele z pewnością docenią tak niezwykły ruch, jak napisy lub inicjały na każdym steku lub kawałku kebabu.

Przy pomocy kilku takich narzędzi z różnymi słowami lub literami możesz napisać nawet całą wiadomość lub życzenia urodzinowe na mięsie. Taka oryginalna dekoracja potrawy rozweseli wszystkich uczestników pikniku.

Wydaje się, że tych dwóch urządzeń kuchennych nie można poprawić. Ale na piknik można kupić oryginalny pieprzniczka i solniczka z długimi uchwytami. Jest to idealne rozwiązanie do gotowania pysznych potraw. Nie będziesz musiał wyjmować rusztów ani szpikulców z ognia, aby solić lub pieprzyć jedzenie - po prostu użyj tego oryginalnego akcesorium.

Innym sposobem na zaskoczenie wszystkich gości jest użycie Himalajskiej płytki kuchennej zamiast patelni lub patelni. Składa się z ziaren różowej soli i powstaje przez wiele tysiącleci. Na płycie takiej soli mięso okazuje się wyjątkowo smaczne i pachnące. Łatwo gotować na nim jedzenie - wystarczy posypać bazę soli olejem roślinnym i umieścić na niej warzywa lub mięso.

Oprócz pachnącego mięsa, ryb i warzyw na pikniku można przygotować coś bardziej oryginalnego. Na przykład pyszne popcorn. Do właściwego przygotowania tego przysmaku trzeba kupić specjalną zdolność do smażenia popcornu. W nim kukurydza nie będzie się dokładnie kruszyć i pozostanie bardzo smaczna.

Ostatnim interesującym urządzeniem jest elastyczny szpikulec. Unikalna rzecz odpowiednia do smażenia mięsa na ruszcie o dowolnym kształcie. Ponadto, zginając podstawę, można zmieścić na jednym grillu dwa razy porcje mięsa.

Aby uzyskać informacje na temat zestawu do grilla, zobacz film poniżej.